Selamet Hariadi – Reseacher – Online Strategist

Warung Kuliner di Malang sangat beragam sekali. Warung S Three adalah salah satu warung dengan konsep unik dan menarik di kota Malang. Warung ini mengusung tema khusus untuk pengunjung perempuan. Benarkah? Berikut ulasannya…

S Three, Warung Konsep Unik di Malang

Kemarin sore, saat langit masih lumayan cerah Bolang (Blogger Kompasiana Malang) berkumpul di rumah Pak Yunus. Kami diajak oleh Pak Yunus untuk mengunjungi warung S Three, warung yang baru beberapa hari yang lalu dibuka atau launching.

Sesampainya disana kami memesan makanan. Ada hal yang menjadi daya Tarik atau unik di Warung S Three ini. Warung ini mengusung tema khusus untuk pelanggan Perempuan atau Putri.  Di bagian depan dan samping warung tertulis hal ini. Menyiratkan memang warung ini khusus untuk Perempuan.

Tema yang menarik ini diambil oleh Pak Maksum sebagai pengelola warung. Hal ini melihat dari analisis menurutnya 60 sampai 70 persen warga kampus di Malang adalah Mahasiswi. Para putri juga butuh tempat untuk berkuliner.

Bila pun para perempuan di warung pada umumnya biasanya terganggu oleh pria atau adanya asap rokok. Tercetuslah ide membuat warung khusus putri. Konsep ini terbilang berani di tengah usaha kuliner di Malang dengan berbagai cara menarik pelanggannya.

S Three memiliki kepanjangan Syar’i Serba Sehat. Kata Syar’I bisa merujuk pada konsep warung ini yang mengkhususnya untuk perempuan. Serba Sehat merujuk pada hidangan yang disajikan yang ditujukan untuk kesehatan. Pengolahan ikan bakarnya pun memiliki konsep baik dan sehat, ada pengunjung menyarankan untuk digoreng terlebih dahulu sebelum ikan dibakar, namun kata Pak Maksum ikan langsung dibakar agar tak menyentuh minyak.

S Three sebenarnya bisa juga untuk pria, demikian seperti diutarakan Pak Maksum. Namun ada syarat khusus, seperti untuk keluarga. Pria juga bisa di S Three jika ada keperluan untuk rapat atau meeting. Keluarga dan rapat bisa jadi alasan untuk dapat pria hadir di warung S Three.

Nasi Kebuli, Makanan Unggulan S Three

Ketika di Tanya makanan unggulan di S Three, pak Maksum menjawabnya yakni nasi kebuli. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya Arab Timur Tengah dan India Muslim, tepatnya tradisi Arab Yaman.

Nasi Kebuli  mirip dengan nasi Biryani. Warung S Three juga punya keinginan untuk menghadirkan Nasi Biryani sebagai menu meski masing dalam tahap rencana. Hal ini karena kekhususan nasi Biryani yang dikenal dengan nasi yang panjang.

Rasa nasi kebuli S Three memiliki hal yang uni pula menurut Pak Maksum. Hal ini karena ada pelanggannya yang kurang suka ansi kebuli, namun saat makan nasi kebuli di S Three dia menyukainya sampai koret-koret (habis hingga akhir).

Hadirnya Warung S Three merupakan dukungan dari Baznas kota Malang dengan program BUMM (badan Usaha Milik Madrasah). Baznas kota Malang dengan Pondok Pesantren Putri Al Hikma Al Fathimiyah membangun Warung S Three ini. Seperti disadur dari sumber facebook Salam Baznas Malang kota, warung S Three ini menyediakan menu sehat dan murah. Orientasinya memberikan layanan terbaik dengan harga termurah.

Bagaimana? Tertarik berkunjung ke Warung S Three?

[SH]